Nos últimos anos o açaí se popularizou Brasil afora. Fruto oriundo de uma palmeira nativa da região amazônica, o açaí é muito popular na dieta dos moradores da região norte do Brasil. Nas demais regiões do país, o açaí é preparado com xarope de guaraná, resultando em uma sobremesa bastante refrescante para o verão que, quando servida em uma barca de açaí, fica com um charme especial.
O creme de açaí no pote normalmente é consumido com frutas como banana e morango, granola e leite condensado. Quando servido na barca de plástico para açaí, a sobremesa ganha diversos outros acompanhamentos, incluindo farofa de paçoca, confeitos de chocolate e canudos de wafer.
A apresentação do açaí na barca é de encher os olhos. De uma ponta a outra do recipiente de plástico, a sobremesa ganha coberturas que preenchem cada espaço com muita elegância e personalidade.
Além da beleza do prato, assim como acontece com a barca para sushi, a barca de açaí é perfeita para compartilhar com uma ou mais pessoas. E por se tratar de uma sobremesa gelada, seu consumo no verão combina muito com casas de suco com funcionamento noturno e à beira mar.
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